1. 准备材料：铁观音茶叶、锅、过滤网、热水。

2. 将适量铁观音茶叶放入茶杯中。推荐使用一个茶匙的量，或者根据个人喜好增加或减少。

3. 将水倒入锅中，烧开后熄火，稍等一会，使水温下降到80摄氏度左右。如果使用开水，可以稍等1到2分钟，让水温稍微降低。

4. 将热水倒入茶杯中，将茶叶浸泡在水中。浸泡时间约为30秒，如果希望茶汤更浓，可以稍长一些时间。

5. 等待茶汤冷却到合适的饮用温度后，用过滤网过滤出茶叶。

6. 茶汤即可享用。铁观音的味道深邃，香气浓郁，口感圆润，带有山楂与红枣的微甜气息。

注意事项：

1. 不要使用沸腾的水冲泡铁观音，这会影响茶叶的口感和香气。

2. 火候掌握要适当，过热会破坏茶叶的营养物质，过凉则无法将茶叶的香气和美味全部释放出来。

3. 茶水要足，切勿只泡一两口就将茶叶扔掉。铁观音可以冲泡三至四次，每次口感和味道都不同，分别带有不同的特点。