海南特产鱼有很多种，以下是一些常见的：

1. 三线蓝刺鲷：是海南岛最为具有代表性的海鱼之一，肉质肥美，味道鲜美。

2. 红鲷：也是一种比较有代表性的海南特产鱼，肉质细嫩，口感极佳。

3. 石斑鱼：海南岛的石斑鱼是世界闻名的，它的肉质鲜美，价格也比较高。

4. 柳叶鱼：柳叶鱼肉质鲜美，适合用清蒸或红烧等方式烹制。

5. 金目鲈：金目鲈在海南岛比较常见，肉质鲜美，口感极佳。

6. 塘乡活鱼：塘乡活鱼是海南岛的一道传统美食，常用于烧烤或清蒸，口感鲜美。

这些海南特产鱼都是海南岛的本地美食，各有各的特点，吃过之后会让人流连忘返。