XO和VSOP都是法国白兰地的等级分类，但它们有以下区别：

1. 年限：VSOP是指酿制时间至少达到4年，而XO则需要至少10年。

2. 品质：XO比VSOP更加优质，因为XO是基于更长时间的酿制和更高的品质标准而制作的。

3. 风味：XO通常比VSOP更加香甜、浓郁和复杂，因为它们经历了更长时间的陈放。

4. 价格：由于它们的品质和陈酿时间的不同，XO的价格通常比VSOP更高。

因此，如果您想尝试比较高质量的白兰地，XO是更好的选择。但是，您应该注意，不同品牌之间的XO和VSOP可能会有所不同。