西湖龙井茶是中国著名的绿茶之一，具有以下特点：

1.颜色：西湖龙井茶呈现出浅黄绿色。

2.香气： 带有淡淡的清香，茶汤入口后喉咙中留香。

3.味道：西湖龙井茶有鲜爽的味道，带有微苦，茶汤带有微甜的尾韵。

4.叶底：叶底细嫩匀整，呈现出嫩绿色。

冲泡方法：

1.准备材料：西湖龙井茶叶、热水、茶具、杯子。

2.烧水：将水烧至80℃~90℃左右，然后放到杯子里稍稍降温。

3.冲泡：将3克左右的龙井茶叶放入茶杯中，然后用凉水稍稍冲一下，再倒入热水，2分钟后即可饮用。

4.浸泡：龙井茶可以重复冲泡3~4次，每次浸泡时间可增加5~10秒，茶汤还是可以继续享受的。