七子茶饼是一种传统的茶制品，也是中国传统的茶文化重要组成部分之一。它以白茶为主要原料，加上桂花、菊花、茉莉花、玫瑰花、金银花、茶花和牡丹花等七种花卉精制而成。

七子茶饼的制作方法独特，先用石磨将白茶和花卉研成粉末，然后将粉末筛去杂质，加入清水搅拌，制成饼状，晾晒至干燥即可。

七子茶饼具有清香、滋味醇厚、口感清新等特点，且具有清热解毒、消食健胃等功效。在茶文化的传承中，七子茶饼被视为珍品，受到了广泛关注和推崇。