大麦茶是一种传统饮品，在很多地方都有饮用的习惯。它有以下几种作用与功效：

1.清热解渴：大麦茶有利尿作用，可以有效地清除体内的热毒素，解渴消暑。

2.降血脂：大麦茶中含有的大麦β-葡聚糖和植物纤维等成分可以降低血脂、血糖，并有助于减肥。

3.促消化：大麦茶中含有大量的膳食纤维，可以促进肠道蠕动，有助于消化和排便。

4.抗氧化：大麦茶中的黄酮类物质和维生素C等成分具有抗氧化作用，可以减缓衰老，保护身体健康。

在冬季饮用大麦茶可以起到清热解渴的作用，同时可以促进身体的新陈代谢，有助于保持身体的健康。但要注意不要过量饮用，以免对身体造成不良影响。