冰红茶的制作方法：

1. 准备茶叶和热水，将茶叶放入茶壶或茶杯中；

2. 倒入适量的热水，泡制约1-2分钟，将茶叶冲泡出茶汁；

3. 再次倒入适量的冷水，让茶汁冷却；

4. 将冰块放入杯中，倒入冷却后的茶汁；

5. 加入适量的糖或蜂蜜，根据口味调整甜度；

6. 可以加入柠檬片或薄荷叶等调味品，提升口感。

注意事项：

1. 制作时要注意茶叶的品质和泡制时间，不要用过量的茶叶或过长的泡制时间，否则茶汁会过于浓厚；

2. 在冲泡茶叶时，水的温度和水量也需要掌握好，以便茶汁口感的调整；

3. 加入的糖、蜂蜜或其他调料，也需要控制好，不要过甜；

4. 冰块可以事先准备好，避免冰红茶的口感被稀释。