更新时间:2023-06-15 09:29:27作者:佚名
1、15分钟左右。
2、 大闸蟹的重量在4-5两左右,无论是整只大闸蟹还是切块的大闸蟹,从入锅开始,总的蒸煮时间不能低于15分钟。
3、因为大闸蟹生活在水里,容易被寄生虫寄生,寄生虫不耐高温,用高温蒸煮15分钟后可以将寄生虫完全杀死,而且不会导致蟹肉过老。
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2023-06-15 09:29
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1、搀有面粉检验2、冷藏结晶检验3、加入酒精检验 4、化学检验5、搀有白糖检验6、摇动蜂蜜检验
1、密封保存2、加热防止发酵3、生姜片防变质4、冷水保存
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2023-06-15
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