涌溪火青贡茶是一种产于中国福建省南安市涌溪镇的绿茶，也称为“快降”，被誉为福建四大名茶之一。涌溪火青贡茶以其鲜嫩、清香、滋味浓郁、清韵悠长、耐泡性强等特点而著名。其采摘时间在清明前后，是在涌溪镇海拔1000米以上的山区茶园中采摘的，所以茶叶含有丰富的山泉气息和微量元素。经过精心制作，涌溪火青贡茶茶叶、汤色均醇香高雅，略带花香和蜜香，回味持久。涌溪火青贡茶现在已成为中国茶文化的代表之一。