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炒肉嫩的技巧需把握这四个技巧

更新时间：2023-06-19 20:04:40作者：佚名

炒肉嫩的技巧需把握这四个技巧

1、控制好火候

2、拌入鸡蛋清

3、加入生粉和黄酒

4、要拿捏好炒锅的温度和锅里面油的覆盖程度

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