材料：

1. 冻顶乌龙茶叶5克，鸡蛋1个，马苏里拉奶酪20克，淀粉适量，牛奶适量，面粉适量，白糖适量，泡打粉适量，油适量。

做法：

1. 将冻顶乌龙茶叶用研磨器研磨成茶粉备用。

2. 将鸡蛋打散，加入适量的淀粉和牛奶，打匀。

3. 将马苏里拉奶酪切成小块备用。

4. 将面粉、白糖、泡打粉、茶粉混合，筛入打散的鸡蛋液中。

5. 搅拌均匀，加入适量的牛奶，搅拌成面糊。

6. 将马苏里拉奶酪块放在小碗中，倒入适量的面糊。

7. 将碗放入蒸锅中，蒸10-15分钟。

8. 取出后晾凉，切成小块。

9. 将油热锅，将蛋黄酥块放入炸至金黄色。

10. 捞出沥油，即可食用。

温馨提示：

1. 面糊中的茶粉数量可以根据个人喜好调整。

2. 炸的时候火力不要太大，否则容易炸焦。

3. 油热后可以下面糊试试火候是否适宜，如果太热的话可适当调低火力。