四川峨眉山茶叶，是四川省峨眉山市产的名优绿茶。峨眉山的地理环境和气候条件为茶树的生长提供了得天独厚的优越条件，峨眉山茶因此而生长得茁壮茶艺，自然香气足，滋味鲜爽，汤色明亮，富有养生价值，备受欢迎。

四川峨眉山茶叶品种多样，其中以茶树品种“峨眉大白菜”最为有名，另外还有“雪芽”、“乔木”、“五龙”、“弯刀”等品种。其中，以“峨眉大白菜”的芽叶和“雪芽”芽尖最为上品，尤其是峨眉大白菜，其芽叶长度较短，呈淡绿色，外形像嫩芽白菜，故而被称为“茶中白菜”。

四川峨眉山茶叶有多种制作工艺，以自然萎凋、揉捻、炒制、干燥为主要步骤，高温炒制是该茶制作的一项特点，这种工艺使得茶叶汤色绿润明亮，滋味甘爽清香，香气高扬，回甘持久，深受茶友喜爱。

四川峨眉山茶叶还有一种特别的制作工艺——“金眉”，这种工艺是在传统工艺的基础上，采用了独特的炒制技术，能使茶叶产生一种独特的浓香味和甘甜口感，闻之香气扑鼻，喝之回味无穷。

总之，四川峨眉山茶叶是中国茶文化的重要组成部分，其独特的自然环境和优良的制作工艺赋予了其不可替代的价值，无论是品饮还是收藏，都是一种难得的享受。