乌龙茶的冲泡要点包括：

1. 水质要好：乌龙茶需要用清澈、优质的水来生产，这是冲泡乌龙茶的基本要求。

2. 控制水温：乌龙茶的最佳水温为90℃至95℃，过热会烫伤叶子，而过凉会降低茶叶的香味和口感。

3. 按比例加茶：将适量的乌龙茶放入泡茶器中，一般情况下每次冲泡需要将茶叶放入器具的1/3-1/2，以保证茶叶可以充分膨胀和释放香味。

4. 控制浸泡时间：乌龙茶的浸泡时间通常为1-2分钟，时间过长会使茶叶的苦涩味更加强烈，反之过短会让茶水过于浅薄。

5. 多次冲泡：乌龙茶可以重复冲泡多次，每次冲泡时间可以逐渐变长，最多可以冲泡4-5次，在不同的冲泡次数中，茶叶所释放的香味和口感也会有所不同。