煮茶叶蛋的简单窍门如下：

1. 准备好新鲜的鸡蛋和足够的茶叶。

2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，把水烧开。

3. 把茶叶放入锅中，再加入适量的盐和酱油，在水中调出味道。

4. 然后将锅盖盖上，让鸡蛋在小火上煮熟。

5. 煮15-20分钟后，把鸡蛋放入冷水中冷却。

6. 制作完成后，用筷子轻轻敲一下鸡蛋，把蛋壳裂开，让茶叶和调味汁渗透到鸡蛋中。

7. 将茶叶蛋继续放入煮沸的水中，再用小火煮10-20分钟，让调味汁渗透到鸡蛋中。

8. 最后将茶叶蛋捞出，放入冷水中冷却，稍稍晾干后，即可食用。

注意：为了让茶叶蛋更加入味，可以在煮茶叶蛋前将鸡蛋打破一点，在蛋壳上刻划几下，这样让调味汁更好的渗透到蛋中。