以下是去除沙发猫尿味的方法：

1. 用白醋。将白醋和水混合，将混合液倒到喷壶中，把混合液均匀地喷洒到沙发上，然后用干毛巾轻轻擦干，风干后猫尿味道就会消失。

2. 使用酒精。将酒精和水以1:1的比例混合，将混合液均匀地喷洒到沙发上，然后用海绵轻轻擦拭，并让其自然风干。酒精可以消除猫尿味，同时也可以消毒。

3. 使用苏打粉。将一些苏打粉撒在沙发猫尿处，然后用干毛巾轻轻擦拭。这样能够吸收尿液，减轻异味。

4. 使用专业清洁剂。市面上有很多专门针对宠物尿液的清洁剂，按照说明使用，能够很好地清洁掉尿液，消除味道。

无论采用哪种方法去除猫尿味，应该确保风干后再使用沙发。最好在大量使用前对沙发进行测试，以免受损。