茶虫茶是由茶菌（又称为茶水菌、紫菜菌等等）所发酵的饮料，它是混合了糖、茶叶和茶菌的饮料。“茶虫”指的是茶菌的幼体，有着类似于蠕虫的外形。

茶虫茶在中国古老的文献中已经有记载，在唐代就存在了。茶虫茶的味道酸甜清爽，有利于消化。它含有丰富的维生素和酸性微生物，对人体健康有很多好处，能提高免疫力、降低胆固醇、帮助排毒养颜等。

茶虫茶的酸味、甜味和气泡感是其最大的特点，因此很受欢迎。它可以单独饮用，也可以搭配各种水果或果汁，口感更加丰富。茶虫茶作为一种健康的饮品，越来越受到人们的青睐。