铁观音是一种名贵的中国茶叶，它具有很多的功效与作用，以及一些禁忌。

功效与作用：

1. 降低血脂：铁观音富含多种活性物质和茶多酚，能有效降低血脂，减少血管中的脂肪和胆固醇的沉积，预防动脉粥样硬化和心血管疾病。

2. 提高免疫力：铁观音中的茶多酚和其他活性物质具有一定的抗氧化和抗炎作用，可以帮助提高人体的免疫力，预防感染和疾病。

3. 帮助消化：铁观音所含有的一些物质具有增加胃肠道蠕动、促进消化的作用，有益于消化和吸收食物，缓解胃肠不适。

4. 抗衰老：铁观音中的茶多酚具有很好的抗氧化作用，可以抑制自由基的生成和对细胞的损害，从而达到抗衰老的效果。

禁忌：

1. 孕妇和哺乳期妇女应少量饮用铁观音；

2. 胃酸过多、胃溃疡、十二指肠溃疡患者不宜饮用大量铁观音；

3. 饮用铁观音时，应尽量避免在空腹或一次饮用过量，以免引起胃肠刺激、食欲下降等不适。