有很多种适合没有手艺的人开店的选择，以下是一些建议：

1. 网店：有很多种网店可以选择，比如卖服装、饰品、化妆品、家居用品等等。只需要一台电脑和互联网，就可以开展业务，不需要太多手艺。

2. 零售店：可以开一家小型零售店，出售日用品、食品、饮料等等，只需要一些基本的销售技能即可。

3. 快餐店：可以开一家快餐店，售卖简单的快餐，或者开一家小型餐厅，提供简单的菜单。

4. 美容美发店：可以开一家美容美发店，雇佣专业技师做发型、化妆、美甲等服务，自己管理店铺即可。

5. 民宿：如果你拥有一套空房子，可以考虑开一家民宿，提供住宿服务给旅客。

以上仅是一些建议，实际上开店的选择还要考虑自己的兴趣、能力、市场需求等等因素。