怀菊花的炮制方法如下：

1. 准备好新鲜怀菊花，清洗干净。

2. 把怀菊花晾干，然后切成小段。

3. 在锅里倒入足够的清水，加入适量的冰糖，烧开后放入怀菊花，小火煮煮20-30分钟。

4. 把怀菊花捞出来，滤掉汤汁，晾干备用。

5. 把晾干的怀菊花放入陶瓷罐中，加入适量的清酒，盖上盖子，放置在阴凉干燥的地方，静置一个月左右即可。

6. 取出怀菊花，除去装在瓶中的清酒，用干净的酒杯盛放，淋上适量的蜂蜜，用热水冲泡即可饮用。

注意事项：怀菊花不能过火，炮制时火候要掌握好，以免影响口感和药效。酒杯也要选用干净的，并且不要喝太多，以免出现不良反应。