养肝护肝的食物有：

1. 绿色蔬菜：如菠菜、生菜、花椰菜等，富含维生素和矿物质，可以促进肝脏的排毒功能。

2. 水果：如苹果、葡萄、柚子、猕猴桃等，富含维生素C和纤维素，有助于肝脏修复和保护。

3. 豆类：如豆腐、豆类、红豆等，富含优质蛋白质和微量元素，有利于肝脏的合成代谢功能。

4. 瘦肉：如瘦牛肉、瘦猪肉、鸡肉等，富含蛋白质和肌肉营养素，有助于肝脏的修复和保护。

5. 五谷杂粮：如燕麦、黑米、玉米等，富含纤维素和多种微量元素，能够促进肝脏的代谢功能。

6. 食用油：如橄榄油、亚麻籽油、芝麻油等，富含不饱和脂肪酸，能够保护肝细胞、降低血脂和血糖。