西拉子干红的口感特点主要是：

1. 丰满浓郁：西拉子干红有浓郁的果味和单宁，口感丰满。

2. 带有辛辣和烟熏味：西拉子干红酒还带有一些辛辣和烟熏的味道，让口感更加独特。

3. 酸度适中：西拉子干红酒的酸度适中，不会太过酸涩，而是有一定的清爽感。

4. 茶叶和橡木的味道：西拉子干红酒还带有茶叶和橡木的味道，让口感更加细腻。

5. 喝后余味持久：西拉子干红酒的口感持久，喝完后还能留下令人难忘的余味。