普洱生茶和熟茶是两种不同的发酵茶，它们在制作、口感和功效方面都有所不同。

1. 制作工艺不同：普洱生茶是一种自然发酵茶，采用高温杀青、揉捻、晒青等工艺制成；而熟茶则是经过渥堆处理的人工发酵茶，将普洱生茶压成饼后，再进行湿堆发酵处理。

2. 口感差异：普洱生茶口感比较苦涩，但是茶香浓郁、茶味浓厚；而熟茶则口感比较柔和，茶味和茶香都比较浓郁，但是不如生茶苦涩。

3. 储存时间不同：普洱生茶可以长时间存放，如存放数十年仍能保持原有的香气和味道；而熟茶在存放时间过长后，容易出现质量下降和霉变等问题。

4. 功效有所不同：普洱生茶被认为可以消食、除湿、降脂、润肠、清火、降压等；而熟茶则被认为有助于消化、降脂、清热、解毒等功效。

总之，普洱生茶和熟茶虽然都是普洱茶，但是在制作、口感和功效等方面有较大的不同。