玫瑰花茶的颜色主要取决于使用的玫瑰花品种和加工方法。一般来说，品种为紫罗兰玫瑰的花茶颜色较深，呈现出深红或暗紫色；品种为白玫瑰的花茶颜色则较浅，呈现出浅粉色或浅黄色。而加工方法也会影响花茶颜色，如果采用的是野生玫瑰花，采摘后晒干，保留了花瓣的颜色和香气，通常会有较深的颜色，而如果经过烘焙或发酵等处理，花茶颜色则会更深。最终，颜色好坏的判断要看个人喜好和评估，喜欢深色的可以选择紫罗兰玫瑰花茶，喜欢浅色的可以选择白玫瑰花茶。