蜂蜜柚子有多种功效，包括：

1. 改善消化系统：柚子具有促进消化的作用，而蜂蜜则能缓和胃肠的炎症，两者结合可改善胃肠道问题，如胃痛、消化不良和便秘等。

2. 促进免疫系统：柚子富含维生素C，能够增强免疫系统的功能，而蜂蜜也具有抗炎和抗菌的作用，能够增强身体的免疫力。

3. 增强肝脏功能：柚子含有柚皮苷和柚皮甙，能促进肝脏的解毒功能，而蜂蜜也能帮助肝脏排毒，两者结合可增强肝脏的功能。

4. 改善心血管健康：柚子含有丰富的类黄酮和维生素C，能降低胆固醇水平，预防心血管疾病，而蜂蜜也有助于降低血脂水平，有益于心血管健康。

5. 缓解压力和焦虑：柚子含有多种有益的成分，如香精油和柚皮甙等，可缓解压力和焦虑，而蜂蜜也有助于改善神经系统的功能，缓解情绪问题。

总结来说，蜂蜜柚子的功效包括促进消化、增强免疫力、改善肝脏功能、预防心血管疾病和缓解压力和焦虑等。