绿茶和花茶的区别主要在于制作方法和原料不同。

绿茶是指采摘新鲜嫩叶，经过杀青、揉捻、烘干等工序制成的茶叶。它具有清香、味道清爽、滋味鲜美等特点，主要产地为中国和日本等地。

花茶是指在茶叶中加入花瓣或花蕾，经过加工、烘干等工序制成的茶叶。花茶可以根据不同的花材进行制作，如玫瑰花茶、菊花茶、茉莉花茶等。它具有浓郁的花香和茶香，口感清淡，比较适合女性饮用。

总体来说，绿茶口感清爽，适合日常饮用；花茶以花香为主，具有一定的保健功效，适合女性饮用。