毛尖雨前茶和明前茶，都是福建省武夷山市出产的名优茶。两者最主要不同是采摘时间不同。

毛尖雨前茶是指在春季谷雨之前的3到4天内采摘所得的茶叶。此时，茶树的叶子刚刚吐芽，叶片柔嫩，呈明媚的鲜绿色。雨前的气候温暖潮湿，茶树生长迅速，茶叶中的芳香物质、色素、维生素和其它营养成分含量丰富，质量和口感都非常出色。

明前茶是指在谷雨后到谢花前采摘所得的茶叶。此时，茶树的叶片已经有了一个月左右的生长，昼夜温差大，天气多变，茶叶也因此含有了更加浓郁的香气和味道。明前茶品质优良，滋味鲜美，口感甘醇，非常适合慢品。