1. 摘取新鲜嫩叶：选择嫩度适中、芽头肥壮的新鲜茶叶，摘取过程要轻柔，尽量避免破损。

2. 杀青：将摘取的茶叶置于热锅或蒸汽机中进行杀青处理。目的是停止叶子收缩、保持绿茶叶的颜色和茶香，同时杀死茶叶中的酵素，避免后续的发酵过程。

3. 揉捻：经过杀青处理后，茶叶的水分仍然残留，需要进行揉捻，把茶叶内部的水分挤出来，使茶叶形状柔韧，增加茶叶汁液的释放。

4. 炒制：揉捻后的茶叶在进行炒制处理，炒制能去掉多余的水分，使茶叶口感更加顺滑，增加绿茶的香气。

5. 烘干：将炒制的茶叶置于机器中，进行烘干处理，去掉最后的水分，使茶叶均匀干燥，方便储存。

6. 分级包装：将烘干的茶叶进行分级，按照形态、颜色和质量进行分类，最后进行包装封存。