1. 清热解毒：桑叶富含氨基酸、维生素C、β-胡萝卜素等营养成分，具有清热解毒、利水消肿的功能，有助于排除体内毒素，保持身体健康。

2. 降低血糖：桑叶含有大量的欧洲糖、硫酸麦芽糖等糖类物质，具有降低血糖、促进胰岛素分泌的效果，可作为糖尿病患者的辅助治疗。

3. 帮助睡眠：桑叶中含有丰富的γ-氨基丁酸、酪氨酸等物质，有助于促进神经系统的抑制作用，减轻神经紧张，帮助人体放松，促进睡眠。

4. 强化免疫：桑叶含有多种生物活性物质，具有抗氧化、抗菌、抗病毒等功效，可提高人体免疫力，增强身体抵抗力。

5. 降血压：桑叶中的儿茶素和芦丁等物质能够扩张血管，促进血液循环，降低血压，有助于减轻高血压患者的症状。