冬天可以喝以下几种茶来去火：

1. 红枣枸杞茶：将红枣和枸杞一起泡茶，红枣具有温和营养的功效，可以调节人体内部的水分和能量平衡，枸杞则具有滋补肝肾、养血安神的作用。

2. 菊花茶：菊花具有清热解毒、解表发汗的功效，可以缓解发热、口干咽燥等不适症状。

3. 薄荷茶：薄荷具有清热解毒、降血脂、调理胃肠等作用，适宜冬季喝用，可以解除口干舌燥等不适症状。

4. 绿茶：绿茶具有清热解毒、防辐射、补充维生素等作用，可以滋养身体。

5. 决明子茶：决明子具有明目、清热解毒、凉血平肝的作用，适宜根据自身情况酌情饮用。