1、不好，最好先吃点面包，馒头充饥，然后进食蛋白质，这样有利于氨基酸吸收利用不会浪费，空腹吃鸡蛋，犹豫一夜下来很饿，蛋白质会被直接分解成糖类供给身体所需的能量，不利于蛋白质的吸收。

2、鸡蛋虽好，也不可过量，每日食用1—2个即可：鸡蛋，营养很丰富，口味很全面，但是摄入过多也容易给身体增添负担。