金银花玫瑰花泡水喝的功效与作用：

1. 清热解毒：金银花和玫瑰花都具有清热解毒的功效，能够有效减轻炎症和感染症状，有利于维持身体健康。

2. 消肿利尿：金银花和玫瑰花都具有利尿消肿的功效，有助于治疗水肿和排出体内多余的水分。

3. 抗氧化：金银花和玫瑰花都含有丰富的抗氧化物质，可以有效抵抗自由基损伤，保护细胞健康。

4. 改善肝功能：金银花和玫瑰花对肝脏有一定的保护作用，能够改善肝功能，有助于预防肝病。

5. 缓解皮肤问题：金银花和玫瑰花都具有滋润、舒缓皮肤的功效，可以改善皮肤干燥、敏感等问题。

总之，金银花和玫瑰花泡水喝的功效和作用比较多，可以帮助维护身体健康和美容养颜。但是需要注意的是，泡水时间不要太久，以免影响口感和营养成分的流失。另外，如果患有严重疾病，需在医生指导下使用。