普洱茶老茶头指的是经过多年储存、经历过时间变化的陈年普洱茶，这种茶叶因品质较好，深受茶客喜欢，也被称为“古树茶”、“陈年茶”等。

普洱茶老茶头的由来可以追溯到明朝末期，当时云南地区的茶农开始在大树下种植茶树，这些树种植在海拔800米以上的高山地带，经过多年养护，茶树逐渐形成了古树，也就是我们现在所说的“普洱茶树”。

在茶叶采摘、制作后，普洱茶会被保存多年，这些茶叶经过时间的沉淀和陈化，茶叶内部的物质逐渐转化和变质，使得茶叶呈现出独特的陈化风味，口感变得更加醇厚、香气更加浓郁，具有更高的保健和饮用价值。

因为它的产量极少，品质非常稀有，加之经过多年陈化，品质优良，所以普洱茶老茶头价格昂贵，被誉为普洱茶中的“贵族茶”。