酥油茶是藏族传统饮品，主要由茶叶、牛奶、酥油、盐等原料制成。酥油茶虽然营养丰富，但并不适合长期大量饮用。

长期喝酥油茶可能会导致以下问题：

1. 脂肪摄入过多：酥油和牛奶中含有较高的脂肪和胆固醇含量，长期喝酥油茶会导致脂肪摄入过多，增加患心脑血管疾病的风险。

2. 高盐摄入：酥油茶中加了盐，长期过量的盐摄入可能导致高血压等疾病。

3. 对肠胃的刺激：酥油茶中含有较高的脂肪和奶类蛋白质，过多饮用会对胃肠道造成刺激，容易导致消化不良等问题。特别是对于习惯饮食清淡的人来说，喝太多酥油茶容易引起腹泻等问题。

因此，长期大量喝酥油茶并不利于健康，可以适量饮用，但不要过度。建议在日常饮食中，多摄入蔬菜、水果、谷物等富含纤维素的食物，合理搭配饮食，维持健康的生活方式。