以下是一些去除咖喱汁的方法：

1. 使用肥皂和水：将白鞋子浸泡在肥皂和温水混合物中，并用刷子轻轻刷洗鞋面。如果咖喱汁已经干了，可以使用湿海绵擦拭鞋面。

2. 使用牙膏：将少量白色牙膏涂在咖喱汁上，用湿布轻拭。牙膏中的漂白剂成分可以帮助淡化污渍。

3. 使用醋和小苏打：将1汤匙小苏打和2汤匙白醋混合，涂在污渍上，用刷子轻轻擦拭鞋面。然后用清水擦拭干净。

4. 专业清洗：如果以上方法都无法去除咖喱汁，可以将白鞋子送到干洗店或专业鞋店进行清洗。

请注意，在清洗白鞋子时应该避免使用过多的水和过于强力的清洁剂，以免对鞋子造成损坏。