不一样。

乌龙茶和铁观音都是中国传统的名茶，但它们产自不同地区、采用不同的茶树品种和工艺。

乌龙茶主要产自福建、台湾等地，使用半发酵工艺，茶叶外形呈珠状、卷曲，色泽金黄。口感鲜爽回甘，带有淡淡的花香和果香。

铁观音主要产自福建武夷山一带，使用全发酵工艺，茶叶形状扁平，色泽乌润。口感浓郁醇厚，带有淡淡的炭火以及桂花香。

虽然它们都属于乌龙茶茶类，但因为产地、采摘、发酵和工艺等不同，口感、香气和滋味都有所不同。