茯茶是一种源于中国的传统饮品，其历史可以追溯到唐代，据说是一位名叫罗敷的道士发明的。传说罗敷当时在山中修炼，实在太累了，于是就采来了一些山药叶和艾草放在水中煮，喝了以后感到精神焕发，便将这种饮品传承下来。

茯茶的制作方法非常简单，只需将新鲜的茯苓或干茯苓和其他中药材放入锅中煮开，再加入枸杞、桂圆、红枣等调料，最后用甘蔗糖或冰糖调味即可饮用。茯茶味甘、微苦、微甜，有助于润肺止咳、健脾消食、清热解毒等功效，常被用作家庭或客人接待中的茶点之一。

茯茶也有一些美好的传说，如“见未来婆婆”的故事。相传一个年轻妇女为了讨好未来的婆婆，每天早上都要煮茯苓甜汤给她喝。最终，她与未来的婆婆相处得非常融洽，有幸得到了一个良好的家庭和美好的未来。

总之，茯茶不仅是一种饮品，更是一种有故事有温情的传统文化，是中华民族历史和文化的重要组成部分。