红糖生姜葱白大蒜煮水的功效有：

1. 提高免疫力：姜、葱和大蒜都富含抗氧化物质和维生素，有助于提高身体的免疫力，增强对病毒和细菌的抵抗力。

2. 缓解感冒症状：红糖和姜都有温性，有助于暖身驱寒，而大蒜则具有抗炎和抗菌作用，而且可以舒缓喉咙不适。

3. 帮助消化：姜和葱白都有助于促进消化和消化道的蠕动，有助于减轻肠胃不适和便秘。

4. 促进血液循环：姜和大蒜都具有促进血液循环和降低血脂的作用，对于血压升高、动脉硬化等问题也有一定的辅助作用。

5. 增强体力：红糖富含糖分，能够提供身体所需要的能量，而姜和大蒜也有助于提高身体的耐力和体力。