肉桂酸稳定性(肉桂酸在食品中的应用)

更新时间:2023-09-22 06:06:13作者:橙橘网

肉桂酸稳定性(肉桂酸在食品中的应用)

肉桂酸是一种天然有机酸,具有较好的稳定性。它在常温下可以保存很长时间而不会分解或失去其活性。但是,在高温或强酸性或强碱性环境下,肉桂酸可能会分解或失去其活性。

此外,肉桂酸的稳定性还受储存条件的影响。如果暴露在阳光下或在潮湿或过度氧化的环境中,肉桂酸的稳定性会受到影响。因此,在储存肉桂酸时,应将其存放在干燥、阴凉、避免光照的地方,以最大限度地保证其稳定性。

本文标签: 稳定性  肉桂酸  

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