1. 选择适合的白兰地杯：白兰地杯是一种特殊的杯子，通常比红酒杯小，杯口较窄，杯底较窄，杯身较宽。它的形状能够让白兰地的香气充分散发。

2. 温度适中：白兰地应当在室温下饮用，通常将酒杯暖一下，然后再斟酒，可以更好地体验白兰地的香气和口感。

3. 倾斜饮用：使用白兰地杯斟酒时，将杯斜倾约45度，让白兰地液体沿杯边流入杯底。

4. 观察颜色：欣赏白兰地的酒液颜色，白兰地通常呈琥珀色或深金黄色。

5. 闻香：将酒杯放到鼻子下面，轻轻嗅一下，可以体验到白兰地浓郁的香气，例如橡木、香草、水果和香料。

6. 抿一口：将白兰地放在口中，不要一下子倒进去，让它在口中滚动，感受到不同层次的口感。

7. 品味：白兰地有丰富的口感和层次，可以慢慢品尝，感受其余酒种不同的特点。

8. 留香：品尝完后，将酒杯放在鼻子下方，体验白兰地的余味和香气。