茉莉花茶制作有以下几个步骤：

1. 选择好茶叶和茉莉花：选用优质的绿茶或白茶作为茶叶基地，然后加入新鲜的茉莉花，根据需要的浓度和口感来调整茶叶和茉莉花的比例，通常茉莉花的比例应在20%至30%之间。

2. 茶叶处理：将茶叶在干燥通风的环境中放置2-3天，让其适当氧化，然后将茶叶放入龙头炉，加入热水冲洗一遍，将茶叶的杂质冲洗掉。

3. 风干和拼合：将洗好的茶叶风干，然后将茉莉花和茶叶拼合在一起，然后置于密闭的环境中，待茶叶充分吸收茉莉花芳香。

4. 最后的烘干：将拼合好的茶叶放入烘干机内，烘干茶叶10-15分钟，这样可以将水分蒸发，使茶叶变得干燥。

5. 包装和保存：将烘干好的茉莉花茶装入密封性好的茶袋内，保存在阴凉干燥无味的地方，这样可以避免其受到氧化而影响味道。

以上就是制作茉莉花茶的步骤，希望对您有所帮助。