七子饼茶是一种比较特殊的茶叶，其泡法也与其他茶叶有些不同。以下是它的泡法：

1. 先将一块七子饼茶放入茶盘或茶壶中。

2. 用末端较尖的器具，像铁钩或者茶针等，轻轻将饼茶表面上的砖纹、花纹等松开。

3. 将茶叶放入紫砂壶或其他适合泡茶的容器中，加入90℃左右的热水。茶叶可以稍微漂浮在水面上。

4. 第一泡茶时间一般较短，只需要约10秒钟即可，然后将茶倒入茶杯中，使茶汤均匀分布。

5. 第二泡起，泡茶时间可以稍微长一些，大约30秒左右即可。

6. 一般来说，七子饼茶可以泡多次，每泡时间可以适当延长，根据口感和个人偏好进行调整。同时，热水温度每泡不要过高，保证茶汤的口感。

7. 最后，喝完的七子饼茶渣可以用来养花、养菌等，有很好的生态效益。