科波拉帽（Coppola cap）是一种酒瓶封口装置，一般用于高级红酒或香槟瓶口。它是由美国电影导演弗朗西斯·福特·科波拉（Francis Ford Coppola）发明并推广的，因此得名。

科波拉帽的结构由两部分组成：一个塑料盖和一个金属螺旋片。使用时，首先轻轻旋转塑料盖以揭开它。然后，将金属螺旋片插入瓶口中，并旋转直到塑料盖全部嵌入瓶口。最后，用力向上拉起螺旋片，瓶盖便能轻松拆下。

与传统的螺旋瓶塞、木塞或塑料塞相比，科波拉帽更易于开启和关闭，并且不会被革命性的吸气和压力限制。由于它可以防止酒瓶中的氧气进入，从而延长红酒和香槟的保持时间，很受消费者的喜爱。同时，科波拉帽还可以在瓶口刻印酒厂的标志或者信息，增加了一份精致感和独特性。