莲子心是指莲子中的内部白色部分，具有清热解毒、滋阴润肺、安神定志、补脑益智等功效。将莲子心泡水喝，可以起到以下疗效：

1.润肺止咳。莲子心含有蛋白质和多种维生素，对肺功能有很好的调节作用，可以缓解干咳嗽痰等症状。

2.滋阴补肾。莲子心还含有一定量的钙、磷、钾等矿物质和多种氨基酸，具有滋阴养肾的作用，可以缓解身体疲劳、失眠多梦等症状。

3.美容抗衰老。莲子心富含维生素E和不饱和脂肪酸等成分，可以抑制自由基的产生，延缓细胞衰老，有助于保持肌肤弹性、美白祛斑。

4.益智补脑。莲子心还含有一种叫做莲心碱的成分，具有益智补脑的作用，可以增强记忆力、提高智力。

需要注意的是，莲子心虽然营养丰富，但同样具有一定的副作用，过量食用容易引起胃肠不适，因此不宜大量食用。对于一些体质虚弱的人以及怀孕、哺乳期妇女，最好咨询医生后再食用。