英德红茶的工艺流程如下：

1. 采摘：英德红茶采用嫩芽和茶叶的两叶制作。采摘要在清晨和下午进行，避免强烈的阳光和温度。

2. 烘青：将采摘回来的茶叶在遮蔽阳光的地方晒干，让它们变成深绿色。

3. 揉捻：将干燥的茶叶揉捻成小球，以便挑选。

4. 发酵：将茶叶放入温湿度合适的条件下，促进其发酵。这个过程可以给茶叶的口感和香气带来变化。

5. 烘焙：将发酵后的茶叶用高温烘干，直至香气和口感最佳。

6. 挑选：经过烘焙后的茶叶和瑕疵的茶叶分离，获得高质量的英德红茶。

7. 包装：最后，英德红茶被包装成为各种不同的包装形式，供消费者选购。

以上是英德红茶的工艺流程，每个过程都非常重要，影响到茶叶的质量和口感。