三白茶具有以下几个功效和作用：

1.清热解毒：三白茶中含有黄酮类物质，具有较好的清热解毒作用，可以消除体内的热毒。

2.美容养颜：三白茶中含有较多的茶多酚，具有较强的抗氧化作用，可以减少皮肤的衰老过程，提高肌肤的弹性和光泽。

3.降血脂、降血压：三白茶中所含的茶多酚和黄酮类物质具有降血脂、降血压的作用，可以预防心血管疾病。

4.抗菌消炎：三白茶中含有多种酚类化合物，具有良好的抗菌消炎作用，可用于预防和治疗多种细菌感染。

5.调节肠道功能：三白茶中的茶多酚和黄酮类物质可以促进肠胃蠕动，加强肠道的排泄功能，有利于疏通肠道，预防便秘。

总之，三白茶具有多种功效和作用，可以改善体内环境，预防疾病，是一种较为理想的保健饮品。