绿茶的功效和作用有很多，主要包括调节血脂、防治心血管疾病、防癌抗癌、抗氧化、减肥瘦身、降低血糖、抗衰老、美容养颜等。对于肠胃的影响主要体现在以下几个方面：

1. 保护胃黏膜：绿茶中含有一种叫做儿茶素的成分，它可以抑制幽门螺旋杆菌感染，有助于预防和治疗胃炎、胃溃疡等胃肠疾病。

2. 改善肠道环境：绿茶中含有多种与肠道微生物有关的成分，如儿茶素、茶多酚等，能够调节肠道微生态平衡，促进益生菌的生长，同时抑制有害菌的繁殖。

3. 促进消化：绿茶中的茶多酚和咖啡因等成分有助于促进胃液分泌，加快食物的消化速度，缓解腹胀、消食积等症状。

4. 减少肠道吸收脂肪：绿茶中的儿茶素和咖啡因等成分能够促进脂肪代谢，减少肠道对脂肪的吸收，从而达到减肥的效果。

总之，适量饮用绿茶对肠胃健康有很多好处，但也需要注意过量饮用可能会造成茶碱中毒等不良反应，建议每天饮用2-3杯即可。