菊花泡水喝的功效与作用：

1. 清热解毒：菊花泡水可以清热解毒，对热病、口腔溃疡、皮肤湿疹等有一定的疗效。

2. 缓解眼疲劳：菊花泡水可以缓解眼疲劳，对于长时间使用眼睛的人来说，有一定的保健作用。

3. 降血压、降血脂：菊花中含有一定量的黄酮类物质，具有降血压、降血脂的功效，对高血压、高血脂等人群有一定的帮助。

4. 消肿止痛：菊花中含有挥发油，具有消肿止痛的作用。

5. 缓解感冒症状：菊花泡水可以缓解感冒症状，如咳嗽、头痛、高热等。

禁忌人群：

1. 孕妇：菊花含有一定量的黄酮类物质，孕妇服用过多可能会引起胎儿畸形，应尽量避免使用。

2. 低血压患者：菊花具有降血压的作用，低血压患者应慎用。

3. 过敏体质者：菊花有一定的过敏性，过敏体质者应避免食用。

4. 长期食用导致肠胃不适者：菊花泡水长期饮用可能会引起肠胃不适，因此应适量饮用。