枸杞菊花泡水喝的作用主要有以下几点：

1. 补肝明目：枸杞和菊花都具有明目作用，能有效缓解眼睛疲劳、视力模糊等问题。

2. 抗氧化：枸杞和菊花中含有丰富的抗氧化物质，能够清除自由基，保护身体免受氧化损伤。

3. 延缓衰老：枸杞和菊花中的多种营养成分能够增强身体免疫力，延缓衰老。

4. 降低血压、血脂：枸杞和菊花中含有的多种生物活性物质，如多糖、黄酮类等，能够降低血压和血脂，防止心血管疾病的发生。

总体来说，枸杞菊花泡水喝对身体有很多益处，特别是对于熬夜、长时间使用电脑等容易导致眼疲劳的人士，更是具有很好的保健作用。