1. 先将热水倒入茶杯中，用热水提前将茶杯烫热，提高品茶的口感。

2. 然后把茶叶放入茶杯中，用约八分满的热水泡开茶叶，等待约20秒左右。

3. 用拨茶器轻轻挑动一下茶叶，释放茶叶的香味。

4. 最后把热水注入茶杯中，以汤头浸泡法，从高处一点一点地往茶盅中注入热水。从而让茶叶充分展开，释放出更多的香气。

5. 再等待约1-2分钟左右，直到茶汁的颜色逐渐变浅，即可品尝到西湖龙井茶的清香和回甘。