1、熟米饭打散，胡萝卜、葱头切成丁、鸡蛋蛋黄和蛋清分离

2、把蛋黄倒入米饭中

3、把蛋黄搅拌均匀

4、锅内放少许油

5、把拌匀的米饭倒入翻炒

6、炒至米饭热透了就可以了

7、锅内另放少许油，放入胡萝卜丁，炒至8分熟

8、放入玉米粒、青豆粒，翻炒至胡萝卜熟了

9、放入葱头丁翻炒均匀

10、放入米饭，炒至葱头丁熟了，就可以吃了